Berita >> bimtek penjamah dan keamanan pangan

bimtek penjamah dan keamanan pangan

Wujudkan Konsumsi Sehat, Puskesmas Watulimo Berikan Edukasi Keamanan Pangan di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari

WATULIMO (28 Februari 2025) – Kesehatan berawal dari apa yang kita konsumsi. Menyadari pentingnya hal tersebut, Tim Kesehatan Lingkungan dari Puskesmas Watulimo dan Dinas Kesehatan PPKB Trenggalek menggelar kegiatan Pelatihan Penjamah Makanan dan Sosialisasi Keamanan Pangan bagi para pengelola dan penyaji makanan di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari  yang berada di Desa Tasikmadu Kecamatan Watulimo.

Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan kepada siswa /balita/bumil dan busui memenuhi standar higiene sanitasi yang ketat, guna mencegah risiko keracunan makanan dan penularan penyakit melalui media pangan (foodborne diseases).

Mengapa Pelatihan Ini Penting?

Pangan yang aman tidak hanya dilihat dari rasa dan penampilannya, tetapi juga dari proses pengolahannya. Penjamah makanan memiliki peran krusial sebagai garda terdepan dalam menjaga rantai keamanan pangan (MBG).

Menurut perwakilan Puskesmas Watulimo, edukasi ini menjadi langkah preventif untuk membangun budaya bersih di lingkungan  penyedia MBG. Dengan pemahaman yang benar, risiko kontaminasi silang dapat ditekan seminimal mungkin.

Kolaborasi demi Generasi Sehat

Pihak Yayasan Kemala Bhayangkari menyambut baik inisiatif ini. Melalui pelatihan ini, diharapkan SPPG tidak hanya menjadi tempat menimba ilmu, tetapi juga lingkungan yang mendukung tumbuh kembang anak melalui penyediaan asupan nutrisi yang bersih dan aman.

Penulis: Admin Website Puskesmas Watulimo

Kategori: Kesehatan Lingkungan / Berita Kegiatan

Lokasi: Watulimo, Trenggalek